Imate Brown Avocado Blues? Nemojte ga bacati. Isprobajte ove 11 glupih receptura

Imam vezu ljubavi i mržnje s avokadima.

Ljubav, jer su jeftine i ukusne, kremaste i prekrasne, i idu savršeno s gotovo svime.

Mrzim, jer postoji šestosatni prozor savršene zrelosti koji pada slučajno i nepredvidljivo negdje između dana jednog i sedmog dana kupnje, nakon čega su šuplji i grubi.

Slušaj, znam da to ne bi trebalo biti tako teško, ali moja najbliža prodavaonica prehrambenih namirnica samo ih zalihe "spremna prije pet minuta" ili "tvrda kao stijena".

Zato me pitam postoji li tržište za posao "babycenter" zrelosti avokada - netko tko stoji u vašoj kuhinji pokreće vaše proizvode i zvuči alarme drugi put kad osjećaju to savršeno nježno, ali ne i slatko nježnost koja signalizira savršenstvo avokada.

Nije li prava stvar? Ah, ali djevojka može sanjati.

Vjerojatno ste bacili više od nekoliko avokada u smeće nakon što ste propustili taj (vrlo tanki) prozor, budući da se moramo suočiti: Avokado jednostavno nisu tako dobri kad počnu gnjaviti. A s avokadskim cijenama koji su porasli posljednjih nekoliko mjeseci, to je dobar novac koji bacate.

Dobra je vijest, međutim, da sve postoji zeleno meso negdje (samo otkinuti smeđe mrlje), taj smeđi avokado i dalje može biti ozbiljno ukusan.

Nikad više neću bacati avokado samo zato što je prošlo premijerno izrađenu gipsamolu. U mojoj neprestanoj potrazi za uštedama novca na namirnicama i smanjenju količine hrane, otkrila sam nekoliko nepriznatih receptura avokada, a mi ćemo vam reći, oni su ukusno.

Umaci i zavoje

Najlakši način da se ukrasite bilo koji obrok (i iskoristiti one avokado) je stvaranjem jednostavnog umaka ili odijevanja. Pet minuta, procesor hrane i voila!

1. Magic zeleni umak

Ovaj umak od Lindsaya na Pinch of Yum napravljen je sa svim zelenim namirnicama - sve do pistacija. To je ukusni baršunasti umak koji možete koristiti u bilo kojem obliku koji vam se sviđa! Koristite ga kao veggie dip, salatu ili marinadu (mislim kremasti chimichurri), ili ga širite na sendvič za dodatni svjež udarac. magija, Kažem vam.

2. Kremasti Avocado Vinaigrette

Dobro, ovaj, Znao sam o jogurt-based avocado dressings, ali oni su uvijek malo overwhelming s ništa da se rezati bogate, jogurti, maslačni okus. Ovaj recept od Chef Emeril sebe je moja nova stvar. Kao, moja "ljudi će me početi izbjegavati u nastojanju da nikad ne čujem moju dugotrajnu avokado vinaigrette soliloquy" stvar. Lagano je i osvježavajuće, a radio je na svakoj saladi koju sam dosad stavio.

Predjela i grickalice

Vjerojatno najbolje vrste hrane. Zapravo, bio sam poznat da naredim večeru na svim jelima (jer raznolikost i jeftina alternativa tom ulju od 20 dolara).

3. Kruh od orašca avokada

Na isti način na koji biste svoje smeđe banane pretvorili u vlažnu (ispričavam se), ukusni kruh od banana, pokušajte napraviti ovaj avokado kruh od hrane s vašim pretjeranim avokadama. Volim svaku verziju kruha s kruhom, ali dodatni bonus ovdje jest da kruh postaje zelen. (Mislim da možda nikad nisam izašla iz fascinantne hrane sa smiješnom bojom - ljubičasta ketchup, gdje se nalazite?)

4. Fritters kukuruza i avokada

Ako ste jedan od onih ljudi koji su umotani u sumanu ljubavnu vezu s avokadom, pokušajte umočiti ove žitarice i avokado fritters od Give Recept u čarobni zeleni umak za ozbiljno avokado-y snack. Snacks na grickalice na zalogaje.

Ručak i večera

Čak iu glavnom jelu, avokado dive uspijeva u središtu pozornosti.

5. Salata od jaja avokada

Za ovaj iz All Recipes, želite dopustiti avokado ići još jedan dan ili dvije prošlosti najviše zrelosti (jer će biti mekši i creamier), tako da je savršen za one od nas koji nisu u mogućnosti da vrijeme avokado namjerno ,

6. Avokadna tjestenina

Ja sam Talijan. Trebam voljeti tjesteninu, zar ne? Ups.

Stvar je, tjestenina je takav teški obrok - stoga je strogo udobna hrana u mojim očima. Ali ovo? Ovo slavno, lagano, osvježavajuće jelo od Damn Delicious stavlja tjesteninu natrag u redovnu rotaciju večere.

7. Blackened pile s umakom od kreme od avokada

Ovaj od Womanista je dobitnik pobjede pileća večera (um, da, ja učinio moram to reći). Opet, taj umak od kremastog avokada savršeno je mjesto za grickajući avokado, jer svejedno se svejedno zaglađuje u procesoru za hranu.

deserti

Znam, znam ... Zdrava hrana i deserti ne smiju se miješati. Ali samo me poslušajte na ovome: obećajem da samo dobre stvari leže pred ovim avionskim receptima od deserta.

8. Puding avokado čokolade

Možda je najpoznatiji (zloglasni) skriven avokado recept čokoladni avokado puding. Ova verzija, iz mreže Majke prirode, okusa dekadentna bez šećera i kreme koja se nalazi u većini deserta, a prilagodljiva je u pogledu dodataka i teksture.

Bonus: Ovo je vegan.

9. Čokoladni karamel Avocado Brownies

Moram li čak i reći nešto o ovom receptu od Mikea u The Iron You?

Čokolada? Da molim. Karamela? Držite ga dolje. Zdravije spin na mojoj omiljenoj grupi hrane? Gotovo i učinjeno. (Čekaj - kolači su grupa za hranu, zar ne?)

pića

Što je sljedeće, koktel avokado ?! Um, da, zapravo.

10. Avokado Margarita

Stvar je u tome što nikada nisam upoznao margaritu s kojom nisam došao - za večer, ionako. Ali mislim da je ovo svjetlo i kremasti margarita iz Bon Appetita namjerava postaviti bar (pun cilj) prilično visok.

11. Smoooooothies

Smoothies bi mogao biti najlakši način prikrivanja teksture gustih smeđeg avokada. I dok ne postoji pogrešan način da napravite smoothie, ovaj recept od Real Simplea ima dodatni bonus korištenja vaših ne-tako savršenih jabuka. Ali stvarno, avokado ići dobro s pravom o bilo koji smoothie sastojaka dati svoje mastan, gotovo nutty okus.

Bonus okrug: Maska za avokado

Ako ti još ne može se nositi s mislima o jedenju avokada koji je prošao premijeru, mogli biste pokušati napraviti masku za lice avokado. Preko pribora za prirodne ljepote naći ćete nekoliko različitih inačica koje sve pozivaju na osnovne sastojke hrane, tako da nećete morati dodatno putovati u trgovinu.

Razmotrite ovo kao početak ostatka vašeg života ispunjenog avokadom - više ne bacajte proračun trgovine u smeće.

Vaš krug: Koji je vaš omiljeni recept za korištenje tog prekomjernog proizvoda?

Grace Schweizer je mlađi pisac u Penny Hoarderu. Trenutačno prihvaća aplikacije za taj "avanturistički avanturistički babysitter" koncert.