Jedite kao da ste bogati na malom proračunu: 10 jeftinih obroka koji su skuplji

Želite li uštedjeti više? Kliknite ovdje i pomoći ćemo vam da nadoknadite proračun trgovine!

Jastuci repovi. Ruski kavijar. Foie gras. Wagyu govedina.

Svakako, voljeli biste ih svakodnevno jesti i oprati sve do Dom Perignona. Ali budimo realni. Za većinu nas, luksuzne hrane su stvari posebnih prigoda, a ne večeri u tjednu.

To je rekao, jedući ekonomski ne mora značiti sendviče od maslaca od kikirikija na pete kruha. Uz nekoliko pametnih trikova možete ručati poput visokog valjka na proračunu od denar-pincher.

Uključujući sitne količine ekstravagantnih sastojaka (mislim na 1/2 čajnu žličicu ulja tartufa), preusmjeravajući ostatke i ustajale kruh, i uzimajući jeftinu hranu za udobnost, može dugo put pretvoriti proračunska jela u haute kuhinje.

Evo 10 mojih najdražih, najsuvremenijih jela.

1. Bijela grah breskva Panzanella

Zašto je to jeftino: Glavni sastojci u ovoj bogatoj salati su dnevni kruh i grah grah. Trebam li još govoriti?

Zašto je luksuzan: Tradicionalno jelo talijanske, salata će vas odvesti do brda Toskane. Pirjao ocat crvenog vina u koncentracijama preljevana i poboljšava okus, čineći jeftinu verziju supermarketa okus poput skupog uvoza.

2. Dimljeni Gouda Mac i Sir

Zašto je to jeftino: Makaroni i sir su krajnji klasični, utješni obrok. Trošak se ne smije pripremiti i nevjerojatno je punjenje.

Zašto je luksuzan: Ova verzija zamjenjuje tradicionalni cheddar sira s dimljenom goudom, jeftinim, ali "fancy" sirom s podebljanim, pušenim okusom.

3. Špageti s krušnim mrvicama

Zašto je to jeftino: Pola kutije tjestenine i nekih mrvica kruha = večera za dvoje.

Zašto je luksuzan: Staklo koprusa i paprike od paprike, plus hrpa češnjaka i romanski sir, daju to jelo tona okusa. Recept čak uključuje predloženi uparivanje vina - potpuno pristupačan Trader Joe's chardonnay!

4. Hladna juha od karfiola s uljem tartufa

Zašto je to jeftino: Ova veganska juha zahtijeva samo pregršt niske cijene sastojaka, uključujući glavu cvjetače, luk, bijeli kruh i juhu od povrća.

Zašto je luksuzan: Malo 1/2 čajna žličica ulja tartufa daje nevjerojatno ukusan, ukusan okus. Mala boca ulja od bijelog tartufa će vas odvesti oko 15 dolara, ali traje neograničeno.

5. Havajski kokos piletina na žaru s salatom od ananasa

Zašto je to jeftino: Vrijeme je da nadmoćemo s opsjednutosti grudima. Pileće prsa, to jest. Bokovi su puno više flavorful, i oni koštaju udio u cijeni.

Zašto je luksuzan: Ova pilića večera je sve osim ho-hum. Prikupit ćete bedra u sezamovom ulju i kokosovom mlijeku, a zatim ih staviti na grilu i dodati svježi ananas i lime salsa.

6. Čile Colorado Con Carne

Zašto je to jeftino: Ovaj vatreni, autentični meksički čili napravljeni su s ekonomičnim mesnim mesom. Također je savršen izbor za zamrzivač.

Zašto je luksuzan: Meso od mesa može biti teško, ali u ovom receptu sporo kuhalo ga pretvara u preslatke, nježne komade.

7. Pečena češnjaka i Brie juhu

Zašto je to jeftino: Napravite ovu jednostavnu juhu s sastojcima ostava, kao što su piletina, češnjak, mrkva, celer i luk.

Zašto je luksuzan: Na kraju ćete promiješati komade gustih, kremastih Briejeva sira, dajući vam juhu bogat okus i teksturu. Možete se razbjesniti na lijepom francuskom Brie, ali je također u redu upotrijebiti domaću raznolikost.

8. Butternut Squash okreće s lješnjakom-Apple Gremolata

Zašto je to jeftino: Jedan butternut squash služi četiri osobe kao glavno jelo, ili šest do osam kao jedna strana. Butternut squash tek dolazi u sezonu, pa je ovo veliko ekonomično jelo za pad.

Zašto je luksuzan: Ovaj recept je sve o prezentaciji. Vrh prženog šunka s mješavinom lješnjaka, zelene jabuke, limuna, češnjaka i peršina. Razmislite o tome kao sve-povrće, gluten-free bruschetta.

9. Preostalo svježi omlet od povrća sa umakom od pestre i sirom fetusa

Zašto je to jeftino: Jaja nisu samo za doručak! Oni čine sjajnu i prihvatljivu večeru. Osim toga, oni su sjajan način da upotrijebite ostatke u frižideru, poput pečenog ili povrćem na žaru.

Zašto je luksuzan: Kremasti bosiljak pesto, mrvice od sira i prskanje crvene morske soli podižu ovaj omlet od standardnih jela za jelo u nešto više elegantan.

10. Rižoto od kupusa i gljiva

Zašto je to jeftino: Ključne komponente ove posude su ponizni kupus, sherry i sve stare gljive (yes, even white button fine).

Zašto je luksuzan: Ovaj bezglutenski, veganski izbor jela ima okus kao nešto što biste naručili u finom talijanskom restoranu. Koristite ostatke za pripremu rižoto kolača i vrh s prženim jaje.

Vaš turn: Koji je vaš najdraži jeftin obrok koji ima ukus kao da je u redu blagovanje? Podijelite svoje recepte u komentarima kako bismo ih svi mogli uživati!

Objavljivanje: Ovdje imamo ozbiljnu ovisnost o Taco Bellu. Partnerske veze u ovom postu nam pomažu da naručujete izbornik dolara. Hvala na podršci!

Želite li uštedjeti više? Kliknite ovdje i pomoći ćemo vam da nadoknadite proračun trgovine!

Lucy Baker blogova o povrću (i povremeno desertima) na Oplakujte pećnicu.