Epa popis 37 novčanih štedionica za vegetarijanske zahvalnosti

Zabrinuti što će ove godine dati masivan zahvalni blagdan? Možda je vrijeme da malo razmislite izvan kutije - ili možda izvan ptičice.

Najveći trošak svake večere za Dan zahvalnosti obično je turska - pa tako vegetarijanac ovaj Dan zahvalnosti, možete spasiti paket.

Vjerojatno ste rekli: "Mogu se sjetiti vegetarijanskih strana i deserta, ali što je s predjelima?" Zaokružili smo 10 vegetarijanskih jela za Dan zahvalnosti, kao i nekoliko predjela i strana koje možda niste uzeli u obzir, uključujući puno veganskih i gluten-free (GF) opcije kako bi zadovoljili svima u vašoj obitelji. Većina recepata koristi sezonske sastojke, koji su obično jeftiniji, a možete i uštedjeti još više novca s tim strategijama za smanjenje troškova prehrane.

Bilo da odlučite preskočiti cijelu tursku - ili jednostavno dodati još malo vegetarijalnih jela na širenje - morat ćete uživati ​​u ovim vegetarijanskim receptima zahvalnosti.

Vegetarijanski Vegetarijanski blagdan zahvalnosti

Pečena delicija kolača, šipak i salata od račića: Ova sezonska salata od Cookieja i Kate praska zdrave boje i izvrsno će početi vaš obrok. (GF)

Kremasto pržena rutabaga i juha od parzeva s keljom i kokosom "slaninom": Ne možete pogriješiti s prženim povrćem, a jedinstveni sastojci ove juhe od odabira sirovine sigurni su da ćete uživati ​​i najznačajnija jela na vašem stolu. (GF, veganski)

Šalice gljiva od švicarskih bobica i chanterelle: Iako su navedene kao pribor za doručak od strane Dishing Up the Dirt, ove slatka mala čaša će raditi dobro kao prije večere prst hrane. (GF)

Žirčana kolača i juha od jabuka: Sretna biljka kaže da je ova juha "poput pita od jabuka u zdjelu". Trebate li još reći? (GF, veganski)

Quinoa + kolači od slatkog krumpira: Od Pink Peppercorn, ovi čisti kolači "opskrbljeni su s quinoa, slatki krumpir, smeđa riža, špinat i sušene brusnice". Savršeno za grickanje! (GF, veganski)

Brzo crno grah i slatki krumpir: Ako želite nešto kuhati dok radite na ostalim jelima, ovo punjenje gulaš VegKitchen može biti samo ulaznica. (GF, veganski)

Punjena gljiva portobello s prženim crvenim paprom: Stvarno ne možete pogriješiti s punjenim gljivama. Dodaj fancy coulis kao ovaj recept od Vegangela sugerira, i svi ste postavili! (Opcija GF, veganska)

Karamelizirana luka i mrkva juha: Ova jednostavna juha od rajčice trebala bi biti lako ispred vremena - a boja samo oozes jesen cheer. (GF, veganski)

Pečena salata od mrkve s rucumom, kozjim sirom i hrskavim češnjakom: Hrskavi češnjak? Ne kažete više: želimo Patty's Food's salatu na našem stolu. (GF)

Umjetno ulje špinatje od veganskog špinata: Bez odmora nije dovršen bez uranjanja. Pokušajte jednog zelenog planeta zdravije zauzeti klasično. (Opcija GF, veganska)

Vegetarijanski obroci

Butternutovo ribanje i rižoto: Ovaj "rižotočki zahvaljivanje" iz ljubavi i limuna učinio bi savršeno predjelo ili popratno jelo. (GF, veganski)

Svetkovina božićne čokolade: Dreena Burton kolač od slanutka, špinat i ukusan začina? Razgovarajte o prekrasnom središtu za vaš stol! (Opcija GF, veganska)

Zacrnjeno listić leće od oraha: Kad je poznati bloger Oh She Glows kaže da je recept među 10 najboljih u svakom trenutku, trebali biste bolje paziti; ovo bi vam samo moglo postati vaše novo posuđe. (Opcija GF, veganska)

Bundeve ravioli s umakom smeđeg maslaca i pecansima: Ako naslov ove recepture iz Julijinog albuma ne pusti vodu u usta, mislimo da bolje provjeravate puls. (A ako to napravite sa svojom ostatkom bundeve od Halloween, to je također jeftino!)

Pečeni butternut squash i sir polenta: Kremasti i sihevi unutarnji dijelovi, završili s hrskavom korom? Prijavite se za ovaj jelo iz hrane i vina. (GF)

Pita od lonaca bez glutena: Kolač je kompletna hrana za hranu - i ova veganska i bezglutenska verzija koju će ih pustiti čokoladom pustit će one s prehrambenim ograničenjima da se osjećaju kao kod kuće. (GF, veganski)

Školjka od špinata i ricotta s slanutkom: Špinat + ricotta + filo tijesto = zajamčena masaža ljubiteljima zabavljati svoj Bouche.

Ljetna gljiva i loto gljiva i portobello: Svi vole lazanje. A ovaj iz Herbivoracious izgleda jednostavno užasno.

Nekonvencionalni veganski cassoulet: Premda Ricki Heller upozorava da ovo obilno jelo može potrajati, obećava da će konačni proizvod vrijediti truda. (GF, veganski)

Bundeve punjene s quinoa, butternut squash i brusnice: Ako ste u prezentaciji, nemojte gledati dalje od ovih punjenih bundeva iz The Denver Post. Kada ih stavite na stol, vaši gosti odmah će zaboraviti zašto su ikada željeli tursku na prvom mjestu! (GF, veganski)

Vegetarijanski božićni krajevi

Francuski nadjev kruha sa švicarskim bijelim i karameliziranim crvenim lukom: Ostavite peć na vrhu; ovo nadjev od Oh My Veggies je mjesto gdje je!

Ušutkajući krumpir s češnjakom limuna aiolima: Picky Cook kaže da su ti krumpiri "zarazni izvan vaše najluđe mašte" - i nekako, nemamo vremena da je vjerujemo.

Javor, balsamsko i limunov školjke: Ako nikada niste prolijevali fotografije s kruškama od brussela, onda vjerojatno niste vidjeli ovaj recept iz ovog američkog ugriza. (GF, veganski)

Očistite tanjur zelenog graha: Morate imati zelenu grah - ali ne morate imati sve manje zdrave masnoće, vrhnje i brašno koje idu s njom. Isprobajte tu čišću verziju od Detoxinista. (GF, veganski)

Domaći umak od brusnice s bijelim vinom: Nikada više nećete uzeti u obzir umak od brusnice iz limenke nakon što napravite svoj vlastiti. Mislili smo Eat the Love verzija s bijelim vinom zvučala intrigantna! (GF, veganski)

Karamelizirani luk, gljiva i grožđe: Nismo znali što je čuvar bio prije nego što je vidio ovaj recept od Brown Eyed Baker - ali nakon što smo vidjeli fotografije, imamo osjećaj da ćemo ih pokušati vrlo brzo.

Odvojite listove bez večere bez glutena: Vaši gosti očekuju večere - pa zašto ih ne izraditi iz My Gluten-Free Kitchen? Obećaje da su okusili baš kao i prava stvar! (GF, veganska opcija)

Kremirana keljina: Kale je još uvijek u, i s pravom: hranjiva i ukusna. Ne bismo to zvali ovčani kelj od Oui, kuhar zdravi - ali sigurno izgleda ukusno. (GF)

Peceta salata od cvjetača s začinjenim preljevom: Udariti ga s ovom pikantnom (i srdačnom) bočnom salatom od Healthful Pursuit. (GF, veganski)

Rižoto bundeve i kadulje: Nismo mogli odoljeti dodavanju još jednog rižota na popis, jer ... PUMPKINS. I kadulje. Od jednog sastojka kuhara. (GF, veganski)

Punjena tikvica s sirevastim mrvicama: "Prepuno srca artičoke, parmezanski sir i borovak." Prijevod? Na brodu smo s ovim jelom iz Mojih Recepata.

Pire krompir, u pratnji najbolja vegetarijanska žličara: Niste mislili da smo zaboravili na pire krumpir, zar ne? Pa evo nekih klasičnih iz hrane, zajedno s nekim lijepim žličicom Umami Girl.

Veganski zahvalni deserti

Većina klasičnih slastica su vegetarijanci pa se pridržavamo GF i veganskih slastica za ovaj post.

Četiri sastojka od veganske bundeve s kokosovim bičem: Mi volimo stvari s četiri sastojka, a kladimo se i vi. Zdravi sretan život na ovom klasičnom izgledu ravnomjerno se razilazi. (Vegetarijanska)

Pita od javorovog pekla: Post Punk Kuhinja obećava svoju bezglutensku i vegansku tortu "Savršena pecan pita. Kolač od pecan kolačića. Pecan pita koji zahtijeva poštovanje, koji garners hvale. S mazgim tonovima javorova, sjajnim vrhom i karamelnim insidesima. "Prodano. (GF, veganski)

Veganska glutena jabuka hrskava: Toplo jabuke, začine i hrskavo zobeno preljev znači da je ova jabuka svinjska od minimalističkog bakera neophodna. (GF, veganski)

Puding od riže od riže: Recept Allyson Kramer je ukusna alternativa bundevoj torti - i to je tako darn slatka u tim vinskim čašama! (GF, veganski)

Moderna veganska pita od jabuka: Volimo ovaj moderni twist na pite od jabuka iz Carrie On Livinga, a činjenica da je besprijekorna - i neće zauzeti bilo koji dragocjeni prostor za pećnicu - zaradi još više bonus bodova. (GF, veganski)

Sretno jesti!

Vaš turn: biste li zamijenili zahvalnu tursku vegetarijansku alternativu? Ili ćete li dodati bilo koje od ovih jela kao strane?

Susan Shain, viša pisci za The Penny Hoarder, uvijek traži avanturu na proračunu. Posjetite njezin blog na susanshain.com ili kažite na Twitteru @susan_shain.