Vjerojatno ste vidjeli velika crna slova ukrašena zlatnim bannerom na crvenim kartonima organskog mlijeka Horizon: "DHA OMEGA-3 podržava zdravlje mozga".
Ne znam za tebe, ali ja sam sve o zdravijim stanicama mozga. Dakle, kada posebna mlijeka košta oko 30 centi više od redovitog organskog mlijeka - što je već dvostruko veći od troškova nekorisnog mlijeka - razumijem.
I jasno, tako i većina vas. Horizonovo organsko mlijeko s DHA-om raslo je oko 250 milijuna dolara prodaje, što čini 14% svih organskog mlijeka koji se prodaje, navodi The Washington Post.
Ali jeste li ikada razmišljali o tome zašto je ovo mlijeko puno bolje za vaš mozak od prosječnog pola galona organskog mlijeka?
Možda ste bili pod dojmom da je određeni podskup Horizonovih organskih seljača koristio neku posebnu tehniku da to učini prirodno. Ili ste prihvatili da postoje aditivi, ali pretpostavljali su da su ti aditivi također organski.
Bilo kako bilo, bilo bi pogrešno.
USDA: Ne-Organski aditivi samo fino u 'organskom' mlijeku
Taj aditiv koji vaš mozak čini zdravim je sintetičko ulje s blagim okusom ribe. Pivo je u velikim industrijskim čeličnim posudama koje stoje na visokim katovima od algi zvanog Schizochytrium, koji se nalazi uz obalu Južne Kalifornije.
Prema Washington Postu, The Američki ministar poljoprivrede ne trudi mnogo da spriječi Horizon i druge tvrtke da pljačkaju svoj "USDA Organic" pečat na svojim proizvodima unatoč korištenju tvornički proizvedenog ulja, i to je bio taj način barem deset godina.
Naravno, dok je Horizon vjerojatno sretan zbog toga, zagovornici potrošača s druge strane spektra vjeruju da proizvod koji sadrži sintetske sastojke ne bi trebao biti označen kao organski.
"Ne smatramo da [ulje] pripada organskoj hrani", izjavila je The Washington Post, Charlotte Vallaeys, viša analitičarka politike u Consumer Reportsu. "Kada organski kutija za mlijeko kaže da ima više razine korisnih hranjivih tvari, poput omega-3 masti, potrošači žele da to bude rezultat dobre poljoprivredne prakse ... ne od aditiva u tvornici."
Ovo je ogromna rasprava jer "USDA Organic" pečat ima tendenciju da donese s njim prilično značajan naletjeti u cijenu, kao dobro.
Za sada, USDA čini se da prilaže tvrtke, a ne potrošačke skupine, kada je riječ o definiranju onoga što jest i nije organski. To znači da će biti na vama da odlučite hoće li zaista vrijediti dodatni trošak za organski Horizon mlijeko - i druge organske proizvode.
Desiree Stennett (@desi_stennett) pisac je zaposlenika The Penny Hoarder. Počela je pitati je li organska hrana vrijedna dodatnih troškova.
Pošalji Komentar