Hrana

Proizvodnja cijena jesu nebeski zbog jakih kiša. Evo kako spremiti

Proizvodnja cijena jesu nebeski zbog jakih kiša. Evo kako spremiti

Kalifornija, jesi li u redu tamo, prijatelju?

Prošlo je nekoliko godina za Zlatnu državu. I hitovi, očito, samo nastavljaju dolaziti.

Nakon prilično neugodne suše, vrijeme na Zapadnoj obali odlučilo je da će povući punu 180, a sad je kiša previše, Klasični prekoračenje, amiright?

Problem je što poljoprivrednici sada izvještavaju o teškim kišama zimi koje su odgodile žetvu i oštetile mnoge usjeve.

To znači da u narednih nekoliko mjeseci možemo očekivati ​​da će proizvoditi nestašice - a time i neke ozbiljne šanse za cijelu našu omiljenu hranu.

Koliko govorimo?

Pa, prema The Wall Street Journalu, cijene cvjetača su već skočile s 13 dolara za oko 48 dolara. Slučaj romaine salate skočio je od 12 do 50 dolara.

To su neke prilično značajne povećanja.

U novijoj vijesti Paul Wenger iz Kalifornije Farm Bureau izjavio je: "Dugoročno, val oluja trebao bi donijeti bolju vizu, no zasigurno je donio brige poljoprivrednicima i rančerima čija je zemlja poplavljena ili čiji bi usjevi mogli biti u opasnosti."

Dakle, dok je kiša a Sjajno dugoročno, to ozbiljno prouzrokuje pustoš u ovdje i sada.

"Ja sam vrsta velikog posla." - Kalifornija

Kalifornija proizvodi puno (naglasak na puno) voća i povrća koje konzumiraju. Riječ je o 90% brokule, 99% oraha i artičoka, 95% celera i češnjaka, 89% cvjetača i 71% špinat, među ostalima.

Wall Street Journal izvještava da su neke od najtežih predmeta jagode, bademi i celer, iako je vrijeme utjecalo na mnoge druge usjeve.

Dolina Salinas, jedna od glavnih proizvodnih područja koja se bavi ovim fluktuirajućim vremenskim obrascima, izvozi većinu lisnatog zelenila na policama trgovine. Zbogom, ukusne salate.

Ali nije samo Kalifornija

Dok je Kalifornija najveći proizvođač većine voća i povrća koje svakodnevno jedemo, mnoge druge države također su se borile s neobičnim vremenskim obrascima posljednjih godina.

Dok je kiša uništila kalifornijske usjeve, neugodno toplo vrijeme u Srednjem zapadu zaustavilo je proizvodnju javorovih sirupa, zajedno s rastom jabuke i trešnje.

I dok poljoprivrednici širom zemlje poduzimaju mjere za zaobilaženje neparnih vremenskih prilika, vrlo je nestabilno okruženje sve više i više teško predvidjeti ove promjene posljednjih godina.

Alternative Pricy Produce

Srećom, postoji nekoliko načina za ublažavanje financijske efekte tih proizvodnih kašnjenja.

Ako ste poput mene, napravite velike planove za posaditi vrt svako proljeće - i onda to ne učinite. Ali ove godine je tvoja godina!

Uspješni vrt može vam uštedjeti stotine dolara u namirnicama ove godine. A ako to nije dovoljno isplativo, pogledajte ovaj popis dvorišnih vrtnih proizvoda koji vam daje najveći prasak za vaš novac.

Ako trebate savjete o tome kako započeti svoj vrt (možda zato što vi, poput mene, možete preko noći uspjeti ubiti radnu biljku bambusa), možda ćete pronaći ovaj vodič vrlo koristan.

No, ako se korovenje u vrtu jednostavno nije vaš idealan način provesti ljeto, razmislite o tom triku kako biste dobili svoj proizvod za manje.

Vaš prijelaz: Koje su neke trikove koje upotrebljavate kako biste zadržali niske cijene proizvoda?

Grace Schweizer je mlađi pisac u Penny Hoarderu. Ona ima velike planove za jednodnevni vrt, ali ima i crni palac.

Pošalji Komentar