Na strogom proračunu za trgovine? Ovi Paleo recepti će vam pomoći da ga zadržite

Do sada sam siguran da ste čuli za paleo dijetu. Ili možda to znaš drugim imenom. Špiljski čovjek prehrane? Kamena doba dijeta?

Što god to zovete, ideja je ista. Paleo dijeti žele jesti neobrađena, zdrava hrana koju će naši pretci jesti, a ne obrađene stvari napunjene sastojcima koje jedva možemo izgovoriti.

Znaš o čemu govorim. Sve što ste navikli gledati oglašavane na velikom, sjajanom znaku dok putujete kući s posla.

To ne znači samo da biste trebali preskočiti McDonald's vožnju kroz navečer, ali cijelo mlijeko s Frosted Flakes koje ste imali za doručak je također ne-ne.

To ne znači da hrana mora biti dosadna.

I dalje ćete jesti punjenje mesa, ribe, svježeg voća, povrća i drugih namirnica koje su naši kameni dobi mogli zalupiti.

Paleo recepti mogu dobiti prilično, ali oni ne moraju biti

Smetnje paleo dijeta u vrijeme kada procesirana hrana uzimaju krivnju za sve, od pretilosti do raka može zvučati sjajno. No, kada se razgovor prebaci na travu, organsku govedinu i divlje lovače, većina nas vjerojatno prestane čuti prednosti i početi vidjeti dolarne znakove.

Dok paleo tradicionalisti vjeruju da su kvalitetnija i skuplja mesa najbolja opcija, ne biste trebali dopustiti da vas cijena ne odrekne prelaska na zdraviju prehranu.

Umjesto toga slijedite načelo neprerađena hrana s ograničenim sastojcima bolja je od njihovih obrađenih i pakiranih kolegama - čak i kad to znači odabrati neorganske mogućnosti.

I dok smo na temu tradicionalista nasuprot prosječnim paleolovcima, moramo razgovarati o soli. Loren Cordian, istraživač i autor koji je popularizirao prehranu, protiv svih oblika soli, čak i od košer i morske soli.

Međutim, oni koji jedu paleo, ali se ne pristaju na najstrože pravila i dalje jedu morsku sol. Uostalom, upravo je isparila oceanska voda.

Neki od recepata koje smo uključili u nastavku pozivaju na sol. Povjeravamo vas da odlučite želite li ga uključiti prilikom kuhanja.

Kick svoj dan s doručkom Paleo

Imamo ovaj recept za šunku i jaje šalice za doručak iz Wellness Mame. Potrebno je samo nekoliko minuta da se pripremi i kuhati 12 od njih, tako da doručak za cijelu obitelj ujutro (ili sebe za cijeli tjedan) je povjetarac.

Evo što vam treba:

• 12 do 24 komada nitratnog pršuta: 5,22 dolara - 10,44 dolara

• 12 jaja: 1,19 dolara

• 2 zelena luka: 17 centi

Izvorni recept uključuje sir kao dodatnu nadoplatu. Ali kao što već znate, mliječni proizvodi nisu paleo. Ako isprobate ovaj recept, preskočite sir.

Imajte na umu da imate neke opcije za prženje, kao što je salsa ili peršin, ako želite dodati malo nešto extra.

Za potpune upute za pripremu, pogledajte Wellness Mama.

Također vas želimo podsjetiti da, iako je ovo paleo recepcije potrebno za pricesti pršut bez nitrata, dobro je početi s konvencionalnim mesom.

Ukupni trošak iznosi od 6,58 do 11,80 dolara, što bi trebalo napraviti oko 12 šalica (55 centa do 98 centa po šalici).

Imamo jeftinu paleo ručku ideju

Uveli smo vas u ovu paleo stvar spominjući da ne možete imati mliječne proizvode. Nažalost, imam još loših vijesti: ni tjestenina.

Ne stvaram pravila, ali imam alternativu za vas.

Tjestenina tjestenina. Zoodle za inicirane.

Ako pitaš Pinterest, reći će vam da vam treba fancy spiralizer kako bi zoodle kod kuće, ali nema potrebe kupiti još jedan kuhinjski alat - čak i ako namjeravate jesti zoodle svaki dan. Možete upotrijebiti povrtlarku za izradu ovih. Naravno, završite širokim vrpcama umjesto špagetičnih rezanaca, ali jednako su ukusni.

Nakon što ste dobili svoj tikvice rez, morat ćete napraviti umak od rajčice ići s njom. Skinnytaste ima strašan recept za zoodle bez mesa.

Evo što vam treba:

• 1/2 žlica maslinovog ulja: 8 centi

• 3 češnjaka, sjeckani: 18 centi

• 3/4 funta grožđa rajčica, rezano na pola: 4,71 dolara

• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka: 23 centi

• 1 velika tikvica: 65 centi

• Stisnuti zdrobljenih pahuljica crvenog papra

• Morska sol i svježe mljeveni crni papar, okus

Skinnytaste preporučuje ovo kao pomoćno jelo, ali možete dodati meso ili više povrća kako biste je učinili pomalo čuvenim.

Čudna stvar o tome je da već vjerojatno imate većinu sastojaka u vašoj kuhinji. A ako bilo koji od sastojaka za umak nije dostupan ili preskup, možete dobiti s konzerviranim rajčicama i suhim bosiljkom ili paleom kompatibilnim umakom u bocama. Ne zaboravite provjeriti popis sastojaka.

Prvi put kad sam to učinio, bio sam zabrinut da će zoodle biti mokre ako ih kuham prethodne večeri i zagrijavali ih u vrijeme ručka. Sretan sam što mogu izvijestiti da sam ih u hladnjaku držao do dva dana i da sam ih radio bez problema.

Ovaj obrok košta ispod 6 dolara - oko 5,85 dolara prije pahuljice soli i crvenog papra. Ako odlučite poboljšati recept s nekim proteinima ili dodatnim povrćem, cijena će porasti.

Obriši sve to uz paleo večeru

Uostalom, uzimajući ispunjen ukusnim ali jeftinim paleo jelima za doručak i ručak, možete ići na zlato s večerom.

Naslijeđen Prehrana ima fantastičan zvuče recept za paradajz bosiljak pileća bedra.

Evo što vam treba:

• 4 tanka piletina bedra: 3,19 dolara

• 2 žlica ghee: 35 centi

• 1 šaluka rajčice, rezano na pola: 1,49 dolara

• 4 velike lišća bosiljka, rezano: 46 centi

• 2 češnjaka, mljeveno: 12 centi

Pratite predaka prehrana recept za kuhati ovo 5.61 $ obrok zajedno s nekoliko šalica prženih povrća, a vi ste je dobio večeru za nekoliko dana.

Možete se prebaciti na pileći bedrima se za pileća prsa, ali to mijenja okus - pileća bedra sočnije - a skuplji pileća prsa na cijenu.

U slučaju da ste nikada nije čuo za njega, ghee je pojasnio maslac sa svim mliječni uklonjena. Može biti malo teško pronaći. Ako ga ne možete pronaći, možete ga zamijeniti maslinovim uljem. Zapamtite, mijenjanje recepata kako bi odgovarao vašim potrebama najbolji je dio kuhanja.

Desiree Stennett (@desi_stennett) pisac je zaposlenika The Penny Hoarder.