Pozivanje svih početnih pekara: Kako zaraditi novac za prodaju vaših tretira tijekom blagdana

Ljudi vole vaše cupcakes? Je li vaša pecan pita poznata po miljama oko?

Ako je tako, moglo bi biti vrijeme za pokretanje kućnog pekarstva na strani. U današnjem danu i dobi nitko ne želi kupiti svoj desert za odmor iz trgovine - ali nitko nema ni vremena za to.

Za domaće pekare, ovo je zlatna prilika da zaradite dodatni novac za odmor. Da bismo vam pomogli da započnete s ovom stranom energičnom situacijom, zatražio sam tri "kovača" za unutrašnju školjku.

Gdje možete prodavati kuhane robe

Prije svega, provjerite je li u vašoj državi pravno prodavati kuhane proizvode. Propisi koji se odnose na ovu industriju nazivaju se zakonima o kućnoj hrani, a razlikuju se od države. Pridržavati se svih potrebnih propisa; možda ćete morati podnijeti zahtjev za dozvolu ili licencu.

Iako, na mnogim mjestima, možete prodati svoju robu na sajmovima ili poljoprivrednim tržištima, domaći pekari s kojima smo razgovarali isključivo su izvršili narudžbe za pojedince. Imali su dovoljno posla s tim da nisu morali prodavati izvan svojih domova.

Dee Dee Steele-Sigee Dee Dee's Sweet Escape izjavila je kako su prilozi za narudžbe obilni oko blagdana, jer "ljudi su zauzeti fiksiranjem redovitih obroka". Nemaju vremena za peći pite, kruh ili kolače, što znači da ih naručuju od nje. Kvasci i kolačići također su popularni artikli za odmor, prema pekarima.

Kako započeti s prodajom domaće pečene robe

Postoji jedna stvar u kojoj su svi domaći pekari s kojima sam razgovarao naglasio: snagu riječi-usta. Stoga svakako isprobajte ukusne proizvode, pružite izvrsnu uslugu kupcima i recite svima kojima poznajete da sada prodajete pečene proizvode.

Evo još nekoliko savjeta za dobivanje nove strane gužve s tla:

Podijelite fotografije na Facebooku

Kad je Danette Short počeo objavljivati ​​fotografije na Facebooku o tome što je pečila, njezino poslovanje "zaista je počelo uzlijetati". Sada ima uspješnu poslovnu poziciju koja se zove Short-Cakes, koju pokreće pored podizanja i školovanja svoje djece.

Stvaranje stavke potpisa

Tamara Boatman od limunovog drvca Cottage Bakery je počeo prodajom bundeve roll na prodaju crkva peći. Rekla je da je kupac (njezin dječji pedijatar) "me pitao ako bih je mogao obnoviti za Dan zahvalnosti". Drugi u ordinaciji htjeli su i jednoga, tako da sam već nekoliko godina radio isti predmet. "

Boatman je objasnio da je potpis (pogotovo ako je riječ o odmoru) "će vas utvrditi u umu vaših kupaca ... tako da unaprijed znaju koga se obratiti kada žele nešto posebno."

Ručna posjetnica

Čak i ako vaša vrata još nisu službeno otvorena, ispisati neke poslovne kartice.

Steele-Sigee je rekla, ruke dolje, to su "najbolji način da dobijete svoje ime vani." Ona neumorno radi na tržištu, rekavši: "Ja predajem kartice svima - u supermarketu, u trgovačkom centru - bilo tko koji će slušati. "

Mreža s drugim pekarima

Znate li o drugim pekarima na vašem području? Pogledajte ih kao prijatelje, a ne neprijatelje. Steele-Sigee se susreo s drugim pekarima putem Facebooka i lokalne pečene skupine; sada, ako je jedan od njih previše zauzet da bi zapovijedio, daju preporuke jedni drugima.

Ispunite uzorke

Jedna stvar je jasna: Svatko voli slobodan kolač. Pa zašto ne pokazati svoje vještine pečenja dijeljenjem besplatnih uzoraka s potencijalnim kupcima?

Boatman je predložio ispuštanje uzoraka na mjestima na kojima imate kontakte, kao što su stomatološke ordinacije, liječnička ordinacija, knjižnica, škola, crkva, klub knjiga, pletačka skupina itd. (I ne zaboravite ostaviti karticu!)

Samo budite sigurni da samo posjetite mjesta na kojima imate vezu, jer je Kratak upozorio da odbacivanje uzoraka na slučajnim uredima "gotovo nikada ne rezultira narudžbama".

Koliko naplatiti za domaću robu

Kada počnete prodavati pečene robe, shvatiti koliko će se naplatiti bit će jedna od najvećih prepreka.

Prvi korak je procijeniti svoje ciljno tržište. Koliko se puni pekara? A za koje vrste proizvoda? Zatim, pogledajte svoj vlastiti skup vještina. Koliko iskustva imate? Koliko brzo ćete moći završiti posao?

Boatman određuje svoje cijene dodavanjem svih troškova (uključujući ambalažu), a zatim brojčano brojčano za tri: jedna trećina pokriva njezine sastojke, jedna trećina pokriva vodu i struju, a trećina njezina dobit.

Ono što je najvažnije, nemojte se obeshrabriti ako se ljudi slabe po vašim cijenama. Steele-Sigee je rekao da morate "podsjetiti [svoje klijente da je to prilagođena stavka pa će imati prilagođenu cijenu ... Ne prodaj svoju umjetnost jeftinom."

Boatman se složio, rekavši: "Rijetko potičem potiskivanje cijene. Bilo je moje iskustvo da se ja radim na iscrpljenosti i nemam više za to pokazati na kraju kad cijenim niže samo da dobijem više naloga. "

Što se tiče toga koliko možete zaraditi, to ovisi o tome koliko ste posla stavili u pečenje i marketing.Ako samo uzimate posebne narudžbe, pekari procjenjuju da možete zaraditi između 200 i 400 dolara mjesečno; ako radite 20 sati tjedno, 800 do 1200 dolara; i ako počnete skuhati puno vjenčanih kolača, mnogo, mnogo više.

Trebate li početi prodavati svoju domaću pečenu robu?

Zar zarađivati ​​novac od prodaje domaće pečene robe zvuči kao slatki posao? To može biti, a vi svibanj naći da vaše poslovanje traje i dalje od blagdana - pogotovo ako slijedite ova tri dijela bitnih savjeta naših kruholjetnika:

Nastavite napredovati

"Budite sigurni i pecite i učinite najbolje što možete učiniti - i zadržite izvrsno. Pečenje se stalno mijenja, a vještine se stalno mijenjaju. Nastavite napredovati jer svaki dan dolazi do nečeg novog. Nastavite pokušavati pronaći taj faktor ", rekao je Steele-Sigee.

Uđite u pravi razmišljanje

"Budite strpljivi i naučite znanost iza pečenja; stvarno trebate razumjeti svoj medij. Također zapamtite sve je moguće popraviti. Raditi s tog razmišljanja će vas spasiti puno stresa ", rekao je Short.

Nemojte izgubiti pogled na ono što je važno

"Sjeti se: to je praznik. Nemojte zakazati zarađivati ​​novac kako bi vam pomogli da prođete i dajte svojoj obitelji ogromnu, nevjerojatnu osobu kada najvažnija nikada neće biti stvari, već ljudi oko vas. Žalit ćete pečenje ako zanemarite one za koje radite sve to, i oni će se sjetiti duže nego što će to najnovije i najveće stvari ", savjetovao je Boatman.

Vaš turn: Koji je vaš potpis dobro pečen? Biste li ikad razmislili o prodaji tijekom blagdana?

Susan Shain, viša pisci za The Penny Hoarder, uvijek traži avanturu na proračunu. Posjetite njezin blog na susanshain.com ili kažite na Twitteru @susan_shain.