Ovi 5 ukusnih jela od voća i povrća cijene manje od 2 dolara po posluživanju

Odrastanje, moji roditelji bi me uvijek odvodili u ukusne restorane s plodovima mora, gdje bismo se upuštali u jastoge, kapice, kamenice i slično. Kao dijete, nisam se brinula o tome kako je plaćena ukusna hrana; Upravo sam jeli što više toga koliko sam mogao.

Kao odrasla osoba - s dobrom duljinom - obično obraćam pažnju na moje račune restorana na rijetkoj prilici koju jedem večeru u restoranu.

Ako ste poput mene i doživite neustrašive želje za plodovima mora, ali ili nemate novca za rezervne ili žive negdje u unutrašnjosti gdje je plodovi mora precijenjen, ne brinite! Pronašao sam ove pet ukusnih, pristupačnih i jednostavnih receptura od plodova mora.

Brzo limun češnjaka

Ovaj recept iz proračunskih Bytesa me iznenadio jer sam, kao pomalo plodonosni snob, neodlučno kuhati tilapiju s tako malo sastojaka. Općenito, jedini put kada idem s tilapijom je kada se nalazi unutar kukuruznog tortila i uparen s više okrutnih okusa. No, budući da su ti sastojci bili jednostavni, ali ipak ukusni, ovaj recept bio je iznenađujuće divan.

Planiram spremiti recept za umak za upotrebu na piličnoj inačici ove posude. Bilo je vrlo lako napraviti sa svojim malim procesorom hrane, a čišćenje je jednostavno. Dok sam kuhala ribu u tavi na ploči za pećnicu umjesto da ga kuham, bila je još uvijek nešto mutirana, vlažna i prljavština.

serviranja:

2 2 unca fileta za tilapiju: 1,72 dolara

¼ hrpa svježeg peršina: 22 centi

1 srednja limuna: 50 centi

1 češnjaka od češnjaka: 6 centi

1 žlica maslinovog ulja: 10 centi

⅛ žličica soli: 2 centi

⅛ čajna žlica papra: 2 centi

Ukupno: 2,64 dolara

Cijena po porciji: 1,32 USD

Salmon hamburger s limunom majonezom

Ja sam ogroman obožavatelj kolača od rajčica, pa sam bio zaintrigiran kad sam vidio ovaj recept od BHG za losos hamburgere s limunom majonezom. Kombiniranje sastojaka podsjetilo me na proizvodnju mesnih okruglica ili mesnih okruglih mača, a ja sam spremio tu zamisao u mojoj glavi za moguće buduće ideje obroka.

Sa samo tri sastojka navedena za majonezu od limete, odlučio sam dodati češanj od mljevenog češnjaka za dodatni pucanj okusa. Ovo je još jedan jednostavni recept za umak koji ću spasiti za buduće jelo.

Kad je došlo do kuhanja, koristio sam biljno ulje umjesto maslinovog ulja, da bi kolačići bili krupniji eksterijer. U pećnici sam pokušao skuhati drugu šaržu hamburgera, ali su izašli tako previše mekan i mrvljiv budite sigurni da se držite stovetop zadržati patties zajedno.

Posluživanje: 4

1-pound losos filet, skinned i izrezati u komade: 3,17 dolara

¾ šalica panko krušnih mrvica: 75 centi

2 zelena luka, tanko narezana: 11 centi

2 žlica svježeg cilantro: 9 centi

2 žličice ribane svježeg đumbira: 4 centi

1 češnjaka, mljeveno: 6 centi

2 jaja: 12 centi

2 žlice soje umak: 13 centi

1 žlica limunovog soka: 5 centi

2 žlica biljnog ulja: 15 centi

¼ šalice majoneze: 24 centi

2 žlice crvenog luka, mljeveno: 23 centi

2 žličice sok od limete: 3 centi

Ukupno: 5,17 dolara

Cijena po porciji: 1,29 USD

Meksička šunka i krumpir

Neću lagati, kad sam pročitao da će ovo jelo biti napravljeno u mikrovalnoj pećnici, bio sam vrlo neodlučan. Ali to je bio recept od Marthe Stewart, pa sam odlučio pokušati, i iskreno nisam razočaran. Mikrovalna metoda učinila je sve vrlo mekano, tako ako želite dodati malo krumpira na krumpir i škare, predlažem da sve kuhate na ploči za pećnicu.

Dok je većina sastojaka prilično blag, kumin i cilantro dodati dodatni pop okusa bez previše overpowering. Opet, kao malo fanatičnog češnjaka, dodao sam nekoliko sjeckanih češnjaka u smjesu od krumpira i lužnjaka prije no što sam je iskopao u mikrovalnoj pećnici.

Posluživanje: 4

1 funta fileta bakalara bez kože, izrezana u komade: 3,59 dolara

1 može narezati rajčice: 89 centi

¾ šalice kukuruznog zrna: 59 centi

½ čajna žličica od tikvica: 7 centi

¼ šalice svježeg cilindra, sjeckani: 8 centi

1 funta crveni novi krumpir, rezan: 1,39 dolara

2 velika mlaznica, tanko rezano: 50 centi

1 žličica maslinovog ulja: 4 centi

Sol i papar

Ukupno: 7,15 USD

Cijena po porciji: 1,79 USD

Tuna salata s limunom Aioli

Pravilno upozorenje, ovaj recept iz Južnog življenja daje osam obroka, stoga budite spremni na hranu cijeloj svojoj obitelji, a zatim i nekima. Budući da se tuna obično ne drži vrlo dugo, predlažem vam da ga prebacite na treće mjesto ako letite solo. Osim toga, nitko ne jede da mnogo tune.

Najviše zamoran dio ovog recepta je rezanje Granny Smith jabuka u sitnim kockama, ali to je dobro isplati. Slatka hrskavica jabuke savršeno je uravnotežila tonik tonusa. Dok uživam u ovom, mislio sam mogao je dodati neke prepolovljene crvene grožđe, kao što sam učinio s pilećom salatom u prošlosti.

Posluživanje: 8

3 12 unca limenih čvrsta bijela albacore tuna, isušena i pržena: 11,07 dolara

½ Engleski krastavac, izrezan u polumjesecima: 90 centi

1 velika Granny Smithova jabuka, kockica: 91 centi

Šalica mljevenog crvenog luka: 23 centi

½ šalice majoneze: 48 centi

2 žlice nasjeckanog svježeg peršina: 22 centa

2 žličice limuna zest 5 centa

2 žlice limunovog soka: 5 centi

1 češnjaka od češnjaka, pritisnuta: 6 centi

½ tsp papar: 8 centi

Ukupno: 14,05 dolara

Cijena po porciji: 1,76 USD

Pocrvenio je Tilapiju

Imam dovoljno sreće da radim na nekom mjestu s kafeterijom na licu mjesta koji svaki dan poslužuje raznovrsnu hranu. Svakoga ćemo neko vrijeme blagosloviti "dan ribljeg dana", koji uključuje odabir lososa, tilapije i škampi. Blackened je metoda kuhanja mojih suradnika, bez obzira na vrstu plodova mora.

Budući da obično idem s pocrnjelim lososom na poslu, odlučio sam isprobati isti stil kuhanja na tilapiji kod kuće. Ovo je najjednostavniji recept, jer samo kombinirajte sve začine, protrljajte ih na ribu i kuhajte na pećnici. Genius Kitchen recepta upućuje vas da kuhate ribu tri minute na svakoj strani, ali ja sam ovo povećao na četiri ili pet minuta kako bi dobili crispier eksterijera, a zadržavajući vlagu iznutra.

Posluživanje: 4

3 žlice paprike: 1,08 dolara

1 žlica lužine u prahu: 66 centa

1 češanj češnjaka u prahu: 5 centi

1 žličica bijelog papra: 16 centi

1 čajnu žličicu paprike kajena: 20 centi

1 čajna žlica sušenog origana: 8 centi

½ čajna žličica sjemena: 41 centi

1 čajna žličica sušenog timijana: 10 centi

1 žlica soli: 48 centi

1 limun, izrezan na klinove: 50 centi

1 žlica biljnog ulja: 8 centi

4 3-unca tilapija fileta: 3,44 dolara

Ukupno: 7,24 dolara

Cijena po porciji: 1,81 USD

Morgan Pritchett uživa u funti i kilogramu rakova, dok se u tavi za večeru također zabavlja u drugim ukusnim jelima od plodova mora. Kao dijete, bila je čudan dječak koji je naručio tune sa crnim maslinama iz lokalne trgovine.