Nakon godine ljudi koji su molili Chipotle Mexican Grill da izađu s quesoom, lanac je konačno učinio.
Nažalost, nije bilo sve gouda s javnošću - u redu, morao sam se uklopiti barem jednom punom - ispričavam se! Zapravo, neki ljudi su stvarno razočarani.
Jesi li ti jedan od njih?
Što se događa s čipsotskim Quesom?
Znam da je Chipotle život. Neću lagati: jedem tri do četiri puta mjesečno. Zdravije je od mnogih drugih mogućnosti za objedovanje i praktično, a postoji i nekoliko hackova kako biste najbolje iskoristili svoj burrito na proračun.
Lanac se obvezao da će ostati zdraviji izbor pomoću dodataka bez sastojaka, koji je zadržao queso off izbornik. No, javnost je pritisnula lanac kako bi dodala sirovi umak na svoj izbornik.
Konačno, nakon što je pročitao verziju queso prema svojim standardima, Chipotle je prošlog tjedna uklonio sve svoje restorane, kako je izvijestio potrošač.
Ipak, ljudi nisu bili baš zadovoljan. Pretražite "Chipotle queso" na Twitteru i vidjet ćete opise poput "nejestivog", "razočaravajućeg" i "smeća" (ouch).
Chipotle kaže da će nastaviti raditi na usavršavanju receptusa.
Također ću biti iskren kad kažem da sam otišao prošli tjedan i doslovno nitko u redu je naručio queso. Pogledao sam je i ne bih imao. Bilo je više narančasto nego žuto, a radnici su ga stalno miješali.
Još gore? Cijena.
Zvao sam moj lokalni Chipotle i dobio cijenu za queso:
2 unci na burrito ili u zdjelu: 1,25 dolara
4 unci s čipovima: 2,05 dolara
6 unci s čipovima: 5,25 dolara
Znam da kad idete jesti, plaćate za praktičnost, ali to je lijep novac za neko rastopljeni sir.
Bolji okus Queso recept za pola cijene
Ako želite zadovoljavati svoje potrebe za proračunom - a želite da postoji mnogo, puno bolje od Chipotlea - onda razmislite o tome da svoj dom bude dio donacije.
Evo našeg omiljenog receptura za queso iz Serious Eats. Za nešto manje od 6 dolara, ovo sigurno uništava verziju Chipotlea iz vode!
- 8 unci od extra oštrog cheddar sira (ili mješavina cheddar i papar Jack - vidi napomenu), rešetkani na velikim rupama kutija ribe: $ 2.11
- 1 žlica kukuruznog škroba: 3 centi
- 1 (12 unca) može ispariti mlijeko: $3.28
- 2 žličice Frank's Red Hot ili drugi vrući umak: 7 centi
Ukupni trošak za ovaj recept queso se naziva u $5.47, ali to čini šest 2-unca posluživanja, stavljajući cijenu po posluživanje na pravedan 91 centi.
Napomena: Ove se cijene razlikuju ovisno o tome gdje živite; naše su preuzete iz našeg susjedstva Walmart.
Upute
Dodajte sir i kukuruzni škrob u veliku zdjelu i bacajte ih da se kombiniraju. Prebacite miješani sir i kukuruzni škrob u srednju tavu i dodajte 1 čašu isparenog mlijeka i vrućim umakom. Kuhajte smjesu na laganoj vatri uz miješanje uz miješalicu dok se smjesa ne rastopi i zgušnjava. Za razrjeđivač, dodajte dodatno ispareno mlijeko dok ne postignete željenu konzistenciju.
Poslužite kušajte krumpirićima, čipsima, vrućim psima ili što god poželi srce!
Uživati!
Kelly Anne Smith je mlađi pisac i angažman stručnjak u The Penny Hoarder. Uhvati je na Twitter na @keywordkelly.
Pošalji Komentar