Ovaj potez će vam pomoći uštedjeti na namirnicama i rezati otpad - i to je tako lako

Jedan od najvećih troškova kućanstva za moju četveročlanu obitelj je namirnica. Nastojimo zadržati troškove prehrambenih namirnica na 100 dolara tjedno, To uključuje uređaje za čišćenje kućanstva, proizvode za osobnu njegu i još mnogo toga.

Ali što da mogu reći? Moja obitelj voli jesti.

Moji kiddos bi voljeli jesti pileći nuggets noću, ali ja sam vješti domaći kuhar, a moj muž je kralj roštilja u dvorištu. Svaku večer jesti ukusna jela, a da ne razbijamo proračun kućanstava, moramo se kreativno razvijati.

Svi smo krivi za gubljenje hrane. Više od jedne trećine hrane proizvedene diljem svijeta ide na otpad. Nekoliko tjedana, bacao bih barem 20 dolara u svježu, zdravu hranu, poput miješanih zelenih ili svježih bobica.

Zamislite da bacate dolarske račune u smeće dok izbacite nerastanu salatu ili istekla konzervirana roba. Kupili ste tu hranu. Sada je vrijeme da se uvjerite jesti.

Dakle, prije nego što odem u trgovine, kupujem svoju ostava i hladnjak.

Kako kupiti Vašu kuhinju

Ukupna ideja je izgraditi tjedne planove obroka oko elemenata koje već imate u vašem hladnjaku i ostava.

Kupnjom i kupnjom kupovine kad imam kupone za nešto, moja je ostava već prilično opskrbljena. Ali ipak ostavlja osjećaj "Imam kuhinju punu hrane, ali ništa za večeru".

Koliko puta ste došli kući iz trgovine s vrećicom punim sireva - samo da biste shvatili da već imate dvije cigle koja vas čeka? Spremam barem 20 do 30 dolara tjedno pomoću stvari koje već imamo pri ruci, a ne da počnem popis mojih trgovina od nule.

Kupujem svoje namirnice na tjednoj osnovi, tako da za sedam dana sastavljam svoje planove obroka. Ne idem u trgovinu s namirnicama već u toku dana. Ova strategija pomaže mi da se pridržavam proračuna trgovine.

Evo vodiča za stavku po pojedinostima o načinu kupnje moje ostava.

proizvoditi

Započnite s proizvodnim ladicama u hladnjaku. Svježe voće i povrće će prvo poginuti, pa imajte na umu ono što imate i izvadite predmete koje morate koristiti tijekom sljedećeg tjedna obroka.

Ne morate jesti veće povrće poput mrkve i celera u jednom tjednu (razmislite o tri do četiri tjedna u vašoj ladici), ali provjerite jeste li što prije upotrebljavali organsku proljetnu smjesu. Ti spremnici koštaju najmanje 3,99 dolara svaki, a zelje će ići na loše nakon pet dana u vašem hladnjaku.

Meso

Opet, potražite što treba jesti u sljedećem tjednu.

Uvijek provjerite datume upotrebe ili zamrzavanje na svim mesnim proizvodima. U odjeljku mesa ili mesa upotrijebite ili zamrznite sve u roku od nekoliko dana od kupnje. Ribu treba jesti u roku od 24 sata radi optimalne svježine.

mljekara

Mliječni proizvodi traju različite količine vremena.

Ja držim raznovrsne sireve na ruku (poput oštrog cheddar, mozzarelle i parmezana za jela od tjestenine) jer se drže najmanje mjesec dana. Osim toga, možete ih koristiti na mnogo različitih načina. Držite sir u hermetički zatvorenoj vrećici da produžite rok trajanja.

Suhe robe

Nakon što osjetite kakve propadljive stvari trebate jesti ovog tjedna, prijeđite na ostava. Pronađite suhu robu, kao što je tjestenina, riža ili grah, koji se dobro uklapaju u sadržaj vašeg hladnjaka. Zatim gradite jednostavne, ukusne obroke oko tih kombinacija.

Ne puštajući svježe ideje za večeru? Upišite sastojke u Pinterest da biste otkrili nove recepte. Također volim web stranice usmjerene na niske sastojke jela, kao što su Real Simple i kuhanje svjetla.

Brzi hranu od hrane

Pileći fajitas su jedna od mojih obiteljskih limenih jela. Moja djeca ih vole, i gotovo uvijek imam sve sastojke pri ruci.

Pileći fajitas

1 funta pileća prsa bez koštice bez koštice, rezana (zamijenite odrezom ako vam je draže i držite ga na ruci)

Vaša omiljena mješavina za začinsko taco (uvijek koristimo Trader Joe's 21 Seasoning Salute s nekim zdrobljenim papričicama)

1 crveno paprike

1 luk

Tjestile od brašna (ili kukuruza)

Toppings: U našem hladnjaku uvijek imamo salsa i cheddar ili Monterey Jack sir. Povremeno ćemo imati i neki guacamol.

Zagrijati tavu na mediju s nekim maslinovim uljem. Dodajte piletinu, začin, i sol i papar. Smeđa do kuhanja. Izvadite iz tave.

Dodajte crvene paprike i luk na tavu i kuhajte oko pet do deset minuta dok se ne omekša. Zagrijte školjke s tortilom, a vrh s piletinom, smjesom papra i luk i omiljenim dodacima fajita.

Ostale brze ideje uključuju doručak za večeru. Imate li neku kombinaciju palačinke i jabuke? Uzmite malo slanine i napravite neke strašne palačinke od jabuka. Da biste ga učinili još jeftinijim, preskočite mješavinu. Samo stavite hrpu tih ukusnih palačinki.

Zašto kupnja vašeg skladišta radi?

Cilj kupnje vašeg hladnjaka i ostave je fizički smanjiti broj stavki koje ćete kupiti u trgovini tijekom tjedna. Što je popis kraći, to je niži iznos na blagajni.

Da, bit će tjedana u kojima više nemate mnogo, a vi ćete morati kupiti više. Ali, ako kupujete prodaju, trebali biste biti u stanju zalihivati ​​na stavke plana obroka.

Razmislite o velikim prodajnim predmetima vaše trgovine za tjedan dana i zalijepite na ključeve od živežne namirnice. Iskoristite prednost kupnje, nabavite jednu ponudu i uklonite dodatne proizvode za sljedeći tjedan obroka.Ako već imate kutiju suhe tjestenine, pileća juha i neki parmezanski sir, uzmite svježe povrće i napravite izvrsnu zdravo jelo od tjestenine s onim što već imate kod kuće.

S ovim sustavom možete smanjiti količinu hrane i Držite se u trgovini svakog tjedna u trgovini.

Tvoj red: Koje su vaše omiljene jela za prtljagu?

Christen Gowan je bloger hrane koji živi u New Yorku. Možete slijediti zajedno sa svojim receptima i zdravom prehranom planova obroka u Christenu u kuhinji.