Zašto su kolačići savršena alternativa skupim večerama s prijateljima

Smrt večere jedna je od najvećih tragedija naše generacije. (Samo se šalim, sve je strašno.)

Stvarnost je da je previše skupo (i stresno) kuhati puni obrok za 12 ljudi. I možete zaboraviti na to da svi vaši prijatelji mogu istodobno prolaziti za dodatnu večeru - koja postaje još važnija ako imaju djecu i trebaju unajmiti sitter.

Ali prijateljstvo i hrana su sastavni dio ljudskog stanja kao što su spremanje dovoljno novaca za, znate, platiti račune i stvari. Pa što ako vam kažem da postoji način da se vaš kolač (besplatno!) I jesti, previše?

Pa, u pokušaju da vratim večeru bez svih stresa i $ $ $ koji su uključeni u aferu Betty Draper, predstavljam vam na razmatranje: večera.

U obrani zabave za večeru

Ako riječ "potluck" zamišlja vizije slatkih starih dama uzorkujući 15 varijacija istog tavu tune, vrijeme je da redefinirate iskustvo grupnog blagovanja.

Ovdje ćete pronaći savjete za organiziranje savršenog potlucka kako biste mogli prestati naglasiti i trošiti - i samo uživati ​​u obroku.

1. Kreirajte popis gostiju

Ovo bi trebalo biti vaše prvo razmatranje. Pozivate li svoj klub za knjige? Roditelji iz grupe vašeg dječjeg igrača? Ljudi iz vaše četvrtak navečer ludilo? Čudno združivanje svake grupe prijatelja u koju ste ikada bili dio?

Tko god oni bili, ljudi koje pozovete postavit će ton za vašu večer, i lakše je donositi neke odluke, poput teme i lokacije, na temelju popisa gostiju.

Također, ne zaboravite da je brunch može biti potluck. Umjesto odlaska vikendom i pada 50 dolara na mimoze, pozovite svoje prijatelje brunch-y i zamolite ih da donose zajednički doručak-y jelo!

2. Odaberite temu

Potluck bez teme je poput pripovijedanja 3-godišnjaka: bespomoćna i blago frustrirajuća.

Kako bi se izbjegla čudna kombinacija sedam slojeva taco umaka, lonac mousse tartlets i ambrosia salata (zašto ?!), odaberite temu za noć u kojoj gosti mogu raditi. Nešto široko poput talijanskog ili tajlandskog jezika donosi jedan kohezijski obrok, ali ako se osjećate malo avanturističnom, postavite temu specifičnom kao "rajčica" ili "ulična hrana". To će prisiliti ljude da postanu prilično kreativni!

Također biste mogli napraviti igru, kao što je svatko donijeti vlastitu varijaciju mačjeg i sira, ili dodijeliti svako jelo broj i anonimno glasovati na najbolji na kraju noći. Pobjednik dobiva nagradu! (Ili dobiva sve sirove ostatke kući.)

3. Pošaljite otpremnicu

Upotrijebite web mjesto kao što je Signup Genius ili Perfect Potluck kako biste jednostavno koordinirali jela. Domaćin popunjava pojedinosti poput lokacije, prijedloga jela i svih alergija na hranu ili prehrambenih ograničenja koje grupa treba znati, a gosti se prijavljuju za sve što žele donijeti.

Pazite da na listi za prijave uključite čaše, ploče, salvete i plastične proizvode! Ako ne želite izvući papirnate proizvode ili potrošiti sljedeća četiri dana svog života pranje posuđa, neka se gosti registriraju kako bi donijeli i ove stavke.

Napomena: ako ste mikromanager, format potluck partije možda nije za vas. Zabava potlucks je vidjeti raznolikost i kreativnost svoje goste donijeti na stol - doslovno. Provjerite jeste li obuhvaćeni sve kategorije: predjela, stranice, glavna jela, deserti i pića. Zatim, neka vaši gosti ostanu. Ne brinite o izradi određenog izbornika.

4. Napravite neka pravila

Dobro, pa a nekoliko pravila ne mogu naštetiti.

Zamolite svoje goste da donose svoje posluživanje žlice (i posluživanje jela ako pokušavate dobiti malo fancy), zajedno s spremnik za pohranu hrane iz kuće. Na taj način, oni mogu iskoristiti sve ostatke bez da morate kasnije loviti cijelu Tupperware kolekciju.

Zahtjev da nitko ne donese ništa što im je potrebno kuhati na licu mjesta. Treba ograničiti uporabu pećnice na "zagrijavanje". Nema veće bummer nego postavljanje svježe kuhano jelo nakon što je svatko već napunjen!

Također, podsjetite svoje goste da zdjelu za jelo ne treba hraniti cijelu zabavu. Posluživanje za četiri osobe ide prilično daleko kada svaki gost uzima nešto od svega.

5. Usredotočite se na postavljanje, a ne na hranu

Budući da će gosti pokriti većinu hrane, možete provesti svoje vrijeme usredotočujući se na vaš dom. Pospremite, postavite dodatne stolove i stolice i pripremite kuhinju za hranu - ali ne ići divlje duboko čišćenje.

Točka potluck je povremeni okupljanje prijatelja, nije formalna, luda stvaranje večeru!

Priključite traku za napajanje kako bi gosti mogli priključiti spore kuhare ako je potrebno, stvoriti vlastitu stanicu za piće (low-maintenance party = piće male održavanja), postaviti podloge i dodatne žlice (ljudi će zaboraviti, vjerujte mi) , i pružiti snop notecards i olovke za ljude da oznaku svoje posuđe s kada stignu.

6. Dobar dan

A onda se ohladite - jer ne kuhate osam različitih jela - i pričekajte da dođu vaši gosti! Ustanovite se lako dostupnima u kuhinji za postava u posljednjoj minuti i "hej, imate dodatne ..." pitanja, ali nemojte provoditi cijelu večer tamo.

Sve što trebate brinuti jest razgovor s vašim gostima i uživanje u vašoj organizaciji za večeru, bez održavanja i bez napora.

Osim toga, lako se opustite kad znate da se čišćenje sastoji od vrećice za smeće i brze kuhinje. I, oh yeah, onaj konačni neugodan pokušaj da se lakše skladište svoje jelo i izađe kako bi se vratili na vaš najnoviji Netflix binge.

Grace Schweizer je mlađi pisac u Penny Hoarderu. Sanjala je na večeru koja se sastojala od samo brownies.